TS

Geef het eten gewoon weg

OneWorld magazine nr. 3 2013, p. 58-60
Als vijftienjarige jongen kon hij zijn varkens goed te eten geven van niet verkocht brood en groenten. Tegenwoordig predikt Tristram Stuart overal ter wereld tegen voedselverspilling. 

Categorie Interview
foto

Lekker! Een gemuteerde tomaat

nrc.next 27 februari 2013, pag. 20
Hoe kan het dat we wel wakker liggen van genetisch gemodificeerde aardappels, terwijl onze honger naar smartphones, tablets en andere technologische snufjes nauwelijks te stillen is?

Categorie Artikel
LOUISE FRESCO

Ode aan het eten

OneWorld magazine nr. 10 2012; p.36-38
Slecht voedsel bestaat niet, wel verkeerde eetpatronen, vindt hoogleraar Louise Fresco. Haar nieuwste boek zorgt voor controverse: bio is niet altijd beter en gentechnologie mag.

Categorie Interview

KvK: 538 24 695