dnl

Is die vis wel in de haak?


OneWorld, 22 maart 2016
Hoe weet je of de vis op je bord wel in de haak is? Het MSC-keurmerk en de viswijzer helpen je op weg. Toch?

Categorie Achtergrond, Artikel
vis

Vergeet de visserij niet

OneWorld 14 mei 2014
Vissen we de zeeën leeg? Of kunnen we met een gerust hart een visje eten? En moet dat dan een Nederlands of Aziatisch visje zijn? 

Categorie Artikel, Reportage
foto (32)

Duurzame vis. What a catch!

ELLE Eten nr. 2 2013, p. 110-114
Het begon bijna 15 jaar geleden met viswinkels als Fishes die alleen verantwoorde vis in de vitrine hadden.

Categorie Achtergrond
cover

De Groene Garde

Proud to present: op 9 maart verschijnt De Groene Garde – Over (h)eerlijk eten, een boek dat naast 100 heerlijke seizoensrecepten het verhaal belicht over de impact van voedsel op mens en milieu. De Groene Garde neemt je mee op een ‘eetdekkingstocht’ en is tot stand gekomen dankzij de goodwill van diverse professionele foodfotografen, […]

Categorie Blog

KvK: 538 24 695